Horno Combi Gas

Vendido.

Descripción de producto

APG-101 Horno Mixto LPG 120V

Fagor/ APG-101/Advance Plus. Horno Mixto, LP GAS, Elect.: 120V/60Hz/1-Ph. Incluye Base

La alta tecnología aplicada a la cocina:

  • Capacidad para 10 bandejas GN-1/1.
  • Control de funcionamiento mediante pantalla "touch control"
  • 4 modos de cocción: Vapor, Vapor Regulable (Control de Humedad durante la cocción), Regeneración y Convección (hasta 300ºC)
  • Opción de precalentamiento de la cámara.
  • Modo control de horno sencillo, ""Fagor Easy"".
  • Gestión de programas de cocción ""Fagor Cooking"".
  • Control de cocción por bandejas, ""Fagor Multi-Tray System"".
  • Programación retardada de: Cocción, Cocción baja temperatura, y Lavado de la cámara.
  • Historial: Grabación de diferentes modos de cocinado utilizados.
  • 3 Velocidades - 2 potencias.
  • Sistema Cold-Down de enfriamiento de cámara.
  • Sistema "auto-reverse" para inversión del giro del ventilador.
  • 5 programas de lavado de la cámara.
  • Sonda con dispositivo multisensor de temperaturas.
  • Software para PC de gestión: Historial, recetas.
  • HACCP, manuales...
  • Sistema HACCP de registro de datos de cocción.
  • Generador de vapor provisto de detector de cal.
  • Sistema de descalcificación semi-automático.
  • Vaciado automático del generador cada 24 horas de cocción.
  • Puerta con mecanismo de cierre hermético rápido, con doble cristal.
  • Cristal interno abatible.
  • Sistema de detección de errores.
  • Sistema modo SAT.
  • Protección IPX-5.
  • Ducha retráctil.
  • Potencia: 19,2 kW.
  • Dimensiones: 868 x 867 x 1.117 mm.
  • NO Incluye: ductos, mangueras, conectores, ni ningún material eléctrico, de gas o cualquier accesorio no especificado.
Ofrecemos servicio de entrega e instalación de equipos

También contamos con un equipo listo para ofrecer mantenimiento.

Contacte con nosotros +507 300 3000

Escríbanos mediante nuestro correo electrónico info@coinsa.la